日前，2022年度長三角區(qū)域食品安全聯(lián)席會議在上海召開。會上，就《長三角地區(qū)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品信息追溯 第1部分：通則》（草案）形成共識的部分予以簽署確認。

擴大食品安全信息追溯區(qū)域標準的共識

為積極推動長三角食品安全信息追溯體系建設(shè)，以統(tǒng)一技術(shù)標準為抓手，打造食品安全信息的共享平臺。就《長三角地區(qū)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品信息追溯第1部分：通則》起草中形成的共識進行確認，明確了長三角地區(qū)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品信息追溯的定義、基本要求和設(shè)計原則，其中包括追溯內(nèi)容要求、追溯信息標識要求、追溯信息采集要求、追溯信息調(diào)用及相應要求編碼規(guī)則等內(nèi)容，為進一步推動追溯工作標準化建設(shè)打下良好基礎(chǔ)。

6大類10個品種作為首批追溯品種

按照《長三角地區(qū)食品安全信息追溯體系建設(shè)戰(zhàn)略合作協(xié)議》，明確將6大類10個品種作為首批追溯品種，具體包括：豬肉、大豆油、粳米（包裝）、冷鮮雞（包裝）、豇豆、番茄、土豆、冬瓜、辣椒、嬰幼兒配方乳粉。2020年，上海、南京、無錫、杭州、寧波和合肥6個試點城市共同構(gòu)建區(qū)域聯(lián)動的食品安全信息追溯體系，已實現(xiàn)追溯信息互聯(lián)共享。去年9月，三省一市市場監(jiān)管局聯(lián)合制定《關(guān)于推進長三角地區(qū)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信息追溯試點工作的指導意見》，探索開展長三角保健食品安全信息追溯試點工作，加強保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信息追溯管理。截至目前，長三角食品安全信息追溯（區(qū)塊鏈）平臺共計接入追溯數(shù)據(jù)量1.59億條，已上傳追溯信息企業(yè)32,436家。       

食品安全信息追溯“一碼溯源”

推動建立統(tǒng)一的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全數(shù)字化信息追溯體系，是長三角區(qū)域食品安全專題合作的重要內(nèi)容。以長三角區(qū)域食品安全信息共聯(lián)共享為突破口，依托公共信息共享服務平臺，完整收集、統(tǒng)計企業(yè)“電子身份”信息，優(yōu)化監(jiān)管部門、合作企業(yè)以及消費者等不同角色帳號的差異化功能，開展信息傳遞、協(xié)助調(diào)查、非現(xiàn)場執(zhí)法、信用采信等方面的交流合作，共促多方參與、協(xié)調(diào)聯(lián)動的良好環(huán)境的形成，讓消費者真正感受到食品安全信息追溯“一碼溯源”。